Yoghurt-Lime Drink

Gondhoraj lassi / kaffir lime lassie/ Indian yogurt drink (Juni 2019).

Anonim

Ernæring

Serverer 6:

Per porsjon:
Kalorier 132.4
Fett 2, 6 g
Mettet fett 2, 4 g (6% av kalorier fra fett)
Protein 2, 1 g
Karbohydrat 21, 2 g
Kolesterol 2 mg
Fiber 0, 1 g

Denne oppskriften er fra The Healthy Kitchen - Oppskrifter for en bedre kropp, liv og ånd (Hardcover) av og Rosie Daley (Knopf)

Denne drinken er festlig, men kokosmelken smakt med kanel og nelliker gir den en myk smak.

Dette er en allsidig drikk fordi du har valget om å gjøre det med bare yoghurt; legge til frukt og blande det akkurat nok til å omdanne drikken til en pisket, skummel, ferskt fruktdrikke; eller legge til frossen frukt for å lage en dessertdrink. Denne drinken er festlig, men kokosmelken smakt med kanel og nelliker gir den en myk smak.

ingredienser

1/3 kopp ferskpresset limejuice
1 kopp vanlig fettfattig ** yoghurt
1/3 kopp honning
2 kopper renset vann
1 ss ren vanilje ekstrakt
1/8 ts bakkeklær
1/8 ts bakke muskatnøtt
14 gram løkkokosmelk
1/8 ts bakken kanel

Bruksanvisning

Bland ingrediensene sammen i en bolle. Chill i 2 timer. Hell i 8 unse glass, dryss kanel på toppen, og server.

** I lys av nyere forskning, anbefaler ikke lenger redusert fett meieriprodukter med mindre du tilfeldigvis foretrekker smaken.

Tips fra Rosie's Kitchen:
For å lage en tropisk riste: Legg til 2 kopper frossen frukt, eller 1 kopp frisk frukt og 1 kopp is. Jeg anbefaler papaya eller skrelles og skiver fersken (ca 1/2 papaya eller 3 ferskener). Bruk en blender til å blande alt sammen. Garnér med en sprinkling av kanel og et strå.

Peach-Yogurt Lime Drink: For en annen slags frukt smak og litt festlighet, legg 1 pitted fersken, skiver i halvparten, til yoghurt-lime drikke og puls det i blenderen akkurat nok til å blande frukten, men opprettholde noen biter. Hell 1/2 kopp i hver av 6 kopper og server. De ferske biter av fersken vil farge den skummende kokosmelken med nyanser av rød, rosa og gul.

Andy Foreslår:
Jeg ville erstatte cashew melk til kokosmelk.

Ønsker du mer sunne, deilige oppskrifter? Bli med på Healthy Aging online guide for tilgang til hundrevis av antiinflammatoriske oppskrifter og våre eksklusive spisesteder. Registrer deg i dag og få 14 dager gratis!