En tunge vei til vekttap?

Ny behandlingsform skal få norske barn ned i vekt (Kan 2019).

Anonim

Jeg hørte noe om en slags tang som bidrar til vekttap. Kan du fortelle meg om det?

- 29. desember 2006

Du kan referere til wakame, en type brunt tang eller kelp som brukes til å smake asiatiske supper og salater. Japanske kjemikere har funnet ut at en komponent av wakame, et brunt pigment som heter fucoxanthin, fremmer vekttap, men så langt har de bare studert effektene på overvektige rotter, så vi vet ikke om det vil fungere hos mennesker. Hvis det gjør det, sa forskerne fra Japans Hokkaido-universitet at fucoxanthin kunne utvikles til nye typer medisiner for å bekjempe fedme.

Her er det vi vet så langt om fucoxanthin og dets vekttapseffekter: Det finnes hovedsakelig i brunt tang (det er mye mindre mengder i rød og grønn tang). I råttestudien syntes fucoxanthin å stimulere til produksjon av UCP1, et protein som øker fettforbrenningen. Dette proteinet er funnet i det viscerale fettet som omgir indre organer i magen - typen fett knyttet til hjertesykdom, diabetes og metabolsk syndrom.

For rottestudien, beskrevet på september 2006, nasjonalt møte i American Chemical Society, isolerte forskerne fucoxanthin fra wakame og la det til dyrenes vanlige mat. Som et resultat tapte overvektige rotter 5-10 prosent av kroppsvekten. Fucoxanthin syntes også å stimulere leveren til å produsere DHA (en omega-3-fettsyre) på nivåer som vanligvis settes med fiskeolje-kosttilskudd. DHA kan redusere LDL ("dårlig") kolesterol og forbedre triglyseridnivåer; det er også en viktig del av hjernevæv.

Neste på dagsordenen er studier for å se om fucoxanthin fungerer også i mennesker som hos rotter. I mellomtiden, tror ikke du kan gå ned i vekt ved å spise mye tang. Du må spise enorme mengder wakame før du får nok fucoxanthin til å se selv den minste effekten på vekt, fordi stoffet er bundet tett til proteiner i tang og absorberes ikke lett i form av hel tang.