Overbelastning på vitamin C?

Dried blood analysis (HLB) (Kan 2019).

Anonim

Jeg har tatt et gjennomsnitt på 2000 mg vitamin C daglig. Er det for mye? Jeg har blitt advart om at det kan forårsake nyrestein.

- 23. mai 2018

Vitamin C er et vannløselig vitamin og kraftig antioksidant, og hjelper kroppen til å danne og vedlikeholde bindevev, inkludert bein, blodårer og hud. Forskning indikerer også at det kan bidra til å beskytte mot en rekke kreftformer ved å bekjempe frie radikaler og bidra til å nøytralisere effektene av nitrater (konserveringsmidler som finnes i noen pakkede matvarer som antas å være kreftfremkallende).

Vitamin C er rikelig i mange friske grønnsaker og frukt. De beste matkildene inkluderer sitrusfrukter, røde paprika (både søte og varme) og søte poteter. Når det oppnås fra mat og kosttilskudd i anbefalte doser, anses vitamin C generelt som trygt. Høye doser er ikke kjent for å forårsake alvorlige bivirkninger, men kan føre til diaré, kvalme, magekramper og andre gastrointestinale symptomer, samt halsbrann, hodepine og søvnløshet.

Doser over 2000 mg / dag kan bidra til dannelse av nyrestein, men bevis for dette er ufullstendig.

For posten pleide jeg å anbefale å ta 2000 til 6000 mg vitamin C daglig (i tre delte doser). I 1999 senket jeg min anbefaling til 200 mg - 500 mg (i to delte doser) etter å ha gjennomgått to velutformede studier som viser at denne mengden mer enn metter kroppens vev og er tilstrekkelig til å beskytte mot kreft, hjertesykdom og andre kroniske sykdommer. En av studiene konkluderte med at 200 mg per dag er den maksimale mengden vitamin C som menneskelige celler kan absorbere, noe som gjør høyere dosering på en daglig måte meningsløst.

Den andre studien kom fra Linus Pauling Institute (Pauling selv berømte tok 18.000 mg C per dag) og ble utgitt i juni 1999 utgaven av American Journal of Clinical Nutrition.Det identifiserte en tilsvarende dose, 120 til 200 mg, som den optimale mengden for å redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom, kreft, katarakt og andre kroniske lidelser.

En rekke stoffer kan påvirke vitamin C-nivåene. Disse inkluderer p-piller og aspirin. Og noen bevis tyder på at store doser av vitamin C kan blokkere virkningen av blodfortyndende legemidler som warfarin (Coumadin) og forvride resultatene av visse blodprøver. (Pass på å fortelle legen din om alle kosttilskudd du tar).

Jeg anbefaler nå å ta 250 mg vitamin C daglig og øke det med en ekstra 1000 mg hvis du har forkjølelse eller influensa; jobbe i en smogfylt by; eller leve med en røyker. Mens du tar 2000 mg per dag, er det ikke sannsynlig å skade deg - siden kroppen din vil eliminere overflødig - den verste effekten vil trolig være å kaste bort pengene dine.

Kilde: Linus Pauling Institute, "Vitamin C." lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C#safety

Les mer tips, oppskrifter og innsikt på et bredt spekter av temaer herfra.

Høyt kolesterol

Diaré

10 enkle måter å få mer vitamin C inn i kostholdet ditt

antioksidanter