Bananbrød

Bananbrød - den bedste opskrift på lækkert saftigt banan brød (Kan 2019).

Anonim

Ernæring

Denne oppskriften er sunn ved å bruke kaliumrike bananer, honning for smak og full hvete bakverksmel.

Native til Karibia og Mellom-Amerika, bananer er en av Amerikas favorittfrukter. De er rik på kalium - en banan inneholder 450 mg kalium, en femtedel av den voksne daglige kravet - og tilbyr også en god andel magnesium (33 mg) også. I tillegg bidrar bananene til å styrke mageforingen og er bra for beroligende fordøyelsesbesvær. De fleste bananbrødoppskrifter er mettet med smør og sukker. Denne bruker en liten mengde rapsolje i stedet - noe som er mye bedre for hjertet - og honning, som selvfølgelig betyr mye smak. Ikke bruk vanlig hvetemel. Det er for tungt for denne oppskriften. Se etter hele hvetebrødsmel i stedet.

Mat som medisin

Bananer har to magevernende mekanismer. Først hjelper de mageforingen å produsere en tykkere slimbarriere for å beskytte mot magesyrer. For det andre kan forbindelser i bananer kalt proteasehemmere bidra til å redusere bakterier i magen som har vist seg å fremme sår.

ingredienser

3 veldig modne bananer
½ kopp honning
3 spiseskjeer pressetpresset rapsolje, pluss litt mer for å olje brødpannen
1 ts ren vanilje ekstrakt
1 ½ kopp helhvede bakverksmel
1 ½ ts vannkrem
¼ ts salt
¾ kopp hakket valnøtter eller pekannøtter

Bruksanvisning

1. Varm opp ovnen til 350 ° C. Smør lett med en brødpanne.
2. Bland bananene og bland med honning, rapsolje og vaniljeekstrakt.
3. Rør sammen hele hvete bakverksmel, natron og salt. Legg til nøtter.
4. Bland de to blandingene og skje i en lettoljert brødpanne. Bake i 40 minutter, eller til midten er satt.

Ønsker du mer sunne, deilige oppskrifter? Bli med på Healthy Aging online guid e for tilgang til hundrevis av antiinflammatoriske oppskrifter og våre eksklusive spisesteder. Registrer deg i dag!