Bakgrunnssaker for bakervarer?

Anonim

I det siste har jeg lest oppskrifter som anbefaler å legge til natron til tomatsaus. Jeg trodde det var debunked for mange år siden. Har det gjort et comeback? Er det virkelig en god antacida?

- 5. november 2010

Du har helt rett. Tanken om å bruke bakervarer til å kutte surhetene i tomater er en gammel ide som kan ha kommet tilbake, men det endrer ikke det faktum at det ikke er en spesielt god idé. Hvis du vil balansere surhetsgraden av tomater, er det en bedre måte å bare legge til en klype sukker.

Natriumbikarbonat er mye brukt som antacid og kan raskt lindre halsbrann eller fordøyelsesbesvær ved å nøytralisere magesyre. Jo oftere du trenger antacida for dette formålet, desto alvorligere er problemet med halsbrann eller fordøyelsesbesvær (og jo mer natrium du bruker). Den mest effektive og naturlige behandlingen jeg anbefaler for halsbrann og fordøyelsesbesvær er først å justere kostholdet ditt. For tilbakevendende symptomer, et sikkert middel å vurdere er deglycyrrhizinated lakris (DGL). Hele lakris kan øke blodtrykket; Ingen slik effekt oppstår med DGL. Du kan kjøpe DGL i pulver eller tablettform. Den enkleste måten å ta det på er å tygge to tabletter sakte 15 minutter før hvert måltid og ved sengetid, eller ta en halv teskje av pulveret før måltider.

Tieraona Low Dog, MD, en internasjonalt anerkjent ekspert innen integrert medisin, kosttilskudd og kvinners helse, og en autoritet på botanisk medisin, anbefaler også appelsinskallekstrakt (inneholder d-limonen) for behandling av halsbrann og har funnet det veldig effektive. Dr. Low Dog sa at d-limonen stimulerer esophageal peristaltikk, og hjelper til med å flytte syre og væsker tilbake i magen. Hun anbefaler å kjøpe den som appelsinskall ekstrakt i 1000 mg doser (standardisert til d-limonen 97-99 prosent) og tar det en gang daglig hver annen dag for totalt 10 doser over 20 dager. Etter det, ta det etter behov. Vær oppmerksom på at noen appelsinskallekstrakter er standardisert til synephrine, et stimulerende stoff som vanligvis er tatt for vekttap. Synephrine-holdige produkter kan forårsake uønskede bivirkninger og er ikke det du vil ha for behandling av halsbrann. Dr. Low Dog sa at hun ikke vet om ulempene med å bruke appelsinskallekstraktet for halsbrann, men fordi sikkerheten i svangerskapet ikke er kjent, anbefaler hun det ikke for kvinner som forventer.