Unngå antioksidanter?

Antioksidanter for lindring av gikt (Kan 2019).

Anonim

Hva synes du om den nye studien som viser at antioksidanter ikke reduserer risikoen for hjertesykdom, og at beta-karoten kan til og med øke risikoen? Jeg forstår at forskerne anbefalte å avbryte kliniske studier ved bruk av betakarotentilskudd.

- 14. juli 2003

I denne rapporten fra Cleveland Clinic Foundation analyserte forskere data fra 15 forskjellige studier av vitamin E og beta-karoten. Deres konklusjoner og anbefalinger ble publisert i den 14. juni utgaven av The Lancet. Forskerne konkluderte med at bruk av beta-karoten og vitamin A-tilskudd (en beta-karoten metabolitt) bør motløses, at kliniske studier som bruker disse antioksidanter bør seponeres, og at E-vitamin skal utelukkes fra pasienter med høy risiko for koronar arteriesykdom. Disse anbefalingene kan virke alarmerende til du vurderer at de 15 analysene som ble analysert, fant sted blant personer som allerede lider av alvorlige sykdommer eller vurdert ved høy risiko, og at resultatene av studiene som ble vurdert allerede var kjent.

Blant de åtte betakarotenstudiene som ble analysert, var to som viste at kosttilskuddene ikke bidro til å forhindre lungekreft blant røykere. Faktisk stammer de skadelige effektene som skyldes beta-karoten i Cleveland Clinic-analysen i stor grad ut fra disse to studiene, utført blant mer enn 43 000 røykere. I de syv vitamin E-studiene som ble gjennomgått, ble det ikke redusert risikoen for hjerneslag eller dø av hjertesykdom hos personer som allerede hadde høy risiko eller sykdom.

Det er ikke overraskende at anbefalingene er kontroversielle med tanke på at vitamin E fortsatt kan vise seg å forebygge hjertesykdom hos friske mennesker, og mangelen på bevis som viser at betakarotentilskudd er skadelig for ikke-røykere.

Forskerne klarte heller ikke å vurdere karotenoider og E-vitamin som ble brukt i studiene de analyserte. Jeg sluttet å anbefale isolerte beta-karoten suppler år siden og oppfordrer folk til å få de antioksidanter de trenger fra frukt og grønnsaker. Ferskener, meloner, mango, søte poteter, squash, gresskar, tomater og mørke bladgrønne er gode kilder til beta-karoten og tilhørende karotenoider. Hvis du vil supplere dietten, ta et produkt som gir så mange medlemmer av denne familien beskyttende pigmenter som mulig: alfa-karoten, lutein, zeaxanthin, lycopen etc. Som for vitamin E bruker de fleste studier syntetisk alfa-tokoferol. Jeg anbefaler å bruke naturlige vitamin E kosttilskudd som gir alle fire tokoferoler og alle fire tocotrienoler. Ta 400 til 800 IE naturlig vitamin E daglig, eller 80 mg tokoferoler og tocotrienoler. Personer under 40 år skal ta 400 IE om dagen; folk over 40, 800 IU.

Doseringsoppdatering, oktober 2004
For å gi den mest oppdaterte helseinformasjonen, gjennomgår jeg mine anbefalinger regelmessig. Som feltene for ernæring og helse fremskritt, vil mine anbefalinger endres for å gjenspeile de beste vitenskapene og de nye funnene. Mine anbefalinger for daglig vitamin E er å ta 400-800 IE av naturlige blandede tokoferoler, eller minst 80 mg naturlige blandede tokoferoler og tocotrienoler.