Almond Frukt Tart

How To Make Easy Danish Pastry with Custard Filling (Kan 2019).

Anonim

Ernæring

Serverer 12

Per porsjon:
Kalorier 249, 9
Fett 10, 9 g
Mettet fett 4, 8 g (42, 3% av kalorier fra fett)
Protein 4, 1 g
Karbohydrat 329 g
Kolesterol 36 mg
Fiber 2, 7 g

Denne oppskriften er fra The Healthy Kitchen - Oppskrifter for en bedre kropp, liv og ånd (Hardcover) av og Rosie Daley (Knopf)

Denne versjonen av den populære franske tæren gjør et nydelig supplement til en delt pott med brygget te.

Dette er en mindre rik gjengivelse av den populære franske tæren. Det gjør et nydelig supplement til en delt pott med nybrygget te.

Mat som medisin
Usorterte, organiske nøtter er veldig sunne - i moderasjon. Den enumettet fett som inneholder nøtter er bra for hjertet, og kan faktisk redusere risikoen for hjertesykdom og hjerteinfarkt.

ingredienser

KAKE
1 kopp havremel
1 kopp ubleget hvitt mel
1/4 kopp skinnet bakte mandler
1 ss ferskpresset appelsinjuice
4 ss krydret smør eller Spectrum Spread
4-5 ss renset vann

FYLLE
1/4 kopp pine nøtter
3 ss smør
2 ss brunt sukker
1/4 kopp ubleget mel
1/4 kopp frosset appelsinjuice konsentrat
1 eggeplomme
2 hvite hvitt
2 ss Amaretto

JAM GLAZE OG FRUIT TOPPING
1/2 kopp all-frukt jordbær eller aprikos syltetøy eller gelé
3 ss renset vann
2 kiwier, skrelles og skiver
1 1/2 pints (3 kopper) bringebær (eller pusset pærer)

Bruksanvisning

Forvarm ovnen til 350 ° F.

Gjøre bakverk: Sett alle ingrediensene til bakverk, bruk 3 ss vann, i en matprosessor og puls kort ca 6 ganger, bare til glatt, ca. 30 sekunder. Hvis deigen virker veldig tørr, legg til 1 eller 2 ekstra ss vann og puls kort igjen. Klipp et stykke pergamentpapir som måler 10 x 10 tommer, rull deigen i en ball, pakk den inn i papiret og kjøl det i kjøleskapet i 10 minutter. Pergamentpapiret kan virke stort for deigballen, men du vil bruke den senere i oppskriften.

Etter at deigen har kjølt, pakker den ut og ruller den ut på pergamentpapiret med en rullestift, noe som gjør en sirkel som strekker seg omtrent 11/2 tommer utover kantene på en 9-tommers kakepanne. Vri pergamentpapiret over på kakepannen og fjern av papiret. Trykk på deigen med fingrene, støp den til bunnen og sidene av kakepannen. Trim overflødig deig med en kniv slik at den er flush med kanten av pannen.

Kjøl, dekket, i 15 minutter.

Fjern pannen fra kjøleskapet og bake i 15 minutter i forvarmet ovn til skorpen er tørr i midten. Du kan teste for tørrhet ved å sette inn et tannpirk i midten; når tannpirken kommer ut tørr, er skorpen ferdig. La det kjøle seg i 15 - 20 minutter.

Gjør fyllingen: Behandle alle fyllingsingrediensene i en matprosessor til glatt og hell i skorpen. Bake i 20 minutter i forvarmet ovn, til toppen puffer opp og er gyldenbrun. La kult.

Gjør glasur: Varm syltetøy og vann sammen i en kasserolle på lav varme til sirup. Tørk glasset gjennom en wire mesh silke over en bolle. Pensel sirupen over tæren. Ordne kiwi-skivene rundt tærskets omkrets og de friske hindbærene (eller pokepærer) i midten. Pensel et annet lag med syltetøy glasur over bringebær og kiwi for å gjøre frukten skinn og holde dem sammen. For å servere, kvitter kaken, så kutt hvert kvartal i 3 stk.

Ønsker du mer sunne, deilige oppskrifter? Bli med på Healthy Aging online guide for tilgang til hundrevis av antiinflammatoriske oppskrifter og våre eksklusive spisesteder. Registrer deg i dag og få 14 dager gratis!