Adult Picky Eating?

Mayo Clinic Minute: How to deal with extreme picky eating in kids (Kan 2019).

Anonim

Jeg har oppdaget at en venn, en 30 år gammel kvinne, er en kresen eater. Hun ser helt frisk ut, men spiser hovedsakelig vanlig pasta, ostepizza og pommes frites. Er dette en type spiseforstyrrelse? Hvis ja, hva kan gjøres om det?

- 17. mai 2011

Mens den ikke er offisielt anerkjent som en spiseforstyrrelse i den nåværende Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM), kan den amerikanske psykiatriske foreningens kompendium av mentale og emosjonelle lidelser, voksen kresen spise, bli oppført som en i neste utgave av DSM. Basert på hva jeg har lest, foretrekker disse voksne den typen tørre matvarer de har hatt som barn - vanlig eller smurt pasta, makaroni og ost, ostepizza, pommes frites og grillet ostsmørbrød - og begrenser vanligvis å spise til en svært lite antall matvarer.

Disse vaner er definert som en "selektiv spiseforstyrrelse", og forskere ved Duke University og University of Pittsburgh har etablert et elektronisk register for å lære mer om problemet og avgjøre hvor utbredt det er. Som jeg forstår, har forskere ikke vært i stand til å si om kresen å spise som voksen er en forlengelse av barndomsvaner, en manifestasjon av obsessiv tvangssykdom eller en konsekvens av at de berørte er "supertaster", noe som betyr at de har flere tastebuds og en unormalt akutt smaksmessig smak som setter dem av et bredt utvalg av matvarer. Ubehagelige barndomsforeninger med mat kan også spille en rolle.

Jeg har lest at blant 1700 medlemmer av en nettbasert støttegruppe for voksne kresne spisere, har det bare vært en rapport om semi-vellykket behandling. Vi må nok vite mye mer om dette problemet og dets opprinnelse for å behandle det. En kombinasjon av selvstendighetstrening og en systematisk innføring av nye matvarer fungerer veldig bra for små barn som er kresne spisere. Dette blir prøvd på voksne, men jeg har ikke sett noen rapporter om hvor effektiv det er.

Voksen kresne eaters er vanligvis flau over sine spisevaner og dyktige på å gjemme dem. De kan unngå middagsselskaper og spisesteder i restauranter med venner og medarbeidere. De er også bekymret for å være dårlige rollemodeller for sine barn. Samlet sett kan dette være en sosialt isolerende lidelse.

Når det gjelder næringsmessige konsekvenser, unngår de fleste voksne kresne spiser frukt og grønnsaker (unntatt pommes frites) og har et så begrenset repertoar av matvarer at de ikke muligens kan nærme seg et sunt, balansert kosthold. Hittil har jeg ikke sett noen rapporter om sykdom knyttet til dette problemet, kanskje fordi vi vet for lite om det, men det virker klart at mange års å spise bare næringsfattige matvarer vil øke risikoen for helseproblemer.