Avhengige av mat?

Enkle teknikker på å dempe mat eller sukker avhengighet. (Kan 2019).

Anonim

Kan du være avhengig av mat? Det gir ikke mening for meg, men jeg lurer på om matavhengighet kan være forklaringen på hvorfor så mange mennesker er overvektige i disse dager.

- 8. mai 2014

Matavhengighet som en klinisk diagnose er en relativt ny ide som ser ut til å være på vei. Jeg har skrevet før på dette nettstedet om hvorvidt noen kan være avhengige av salt eller sukker. Nå, en studie publisert på nettet 22. januar 2014, finner i den amerikanske Journal of Clinical Nutrition at av de over 134 000 kvinnene som deltar i den langvarige sykepleiehelsen, kunne nesten seks prosent bli diagnostisert som avhengige av mat. Denne konklusjonen ble dannet ved å bruke den vitenskapelig godkjente Yale Food Addiction Scale, utviklet i 2009. De seks prosentene som ble identifisert, besto av åtte prosent av midlife-kvinnene i alderen 45-64 sammenlignet med bare tre prosent av eldre kvinner. (Du kan lett finne matavhengighetsskalaen på linje og teste deg selv.) Noen av spørsmålene er om du spiser mye mer av bestemte matvarer enn du planla, og om du fortsetter å spise visse matvarer når du ikke lenger er sulten.

Kvinnen i sykepleiestudien som oppfyller kriteriene for matavhengighet, var også mer sannsynlig å være ugift og ikke være nåværende røykere. Forskere skrev at de mistenkte at noen av disse kvinnene var tidligere røykere som byttet fra nikotinavhengighet til matavhengighet.

Studien viste også at mens matavhengige kvinner pleide å være overvektige eller overvektige, hadde noen gjennomsnittlige vekt og til og med undervektige kvinner også oppfylt kriteriene. Matavhengighet viste seg også å være mest utbredt i Sør og Midtvesten.

Ikke overraskende var de mest "vanedannende" matvarene de som var høy i fett, sukker og salt, så vel som bearbeidede matvarer. Disse ser ut til å utløse hjernens fornøyelses- og belønningssentre gjennom økninger i overføring av det følsomme kjemiske stoffet, dopamin.

Forskning på matavhengighet fra University of Georgia (UGA) tyder på at den preges av samme slags impulsiv og tvangsmessig atferd som fører til at noen mennesker misbruker alkohol og andre rusmidler, og at denne impulsiviteten også kan være en viktig bidragsyter til en usunn forhold til mat. James MacKillop, professor i psykologi ved UGA og studiens hovedforsker, bemerker at "moderne nevrovitenskap har hjulpet oss med å forstå hvordan stoffer som rusmidler og alkohol koopererer områder i hjernen som utviklet seg for å frigjøre dopamin og skape en følelse av lykke eller tilfredsstillelse, og vi innser nå at visse typer mat også kapsler disse hjernekretsene og legger grunnlaget for tvangsmessige vaner som ligner på narkotikamisbruk. "

Hvis du tror du er avhengig av mat, kan du se etter et 12-trinns program som er utformet for å hjelpe deg med å ta det opp, eller finne en psykisk helsepersonell som håndterer problemet. Jeg har sett Food Addicts Anonymous og Food Addicts i Recovery Anonymous nevnt online.

I tillegg kan du prøve å kontrollere trang ved å være oppmerksom på hva som setter dem av og deretter fokusere oppmerksomheten andre steder. Hypnoterapi kan også hjelpe, og hvis stress er en faktor, bør du øve pusteteknikker eller progressiv avslapning og prøve å få mer mosjon. I tillegg har oppmerksomhet med meditasjon vist seg å bidra til å redusere frekvensen av tvangsmessig binge-spising hos enkelte individer.

Kilder:
Alan J Flint og Ashley Gearhart et al. "Matavhengighetsmåling i 2 kohorter av middelaldrende og eldre kvinner, " American Journal of Clinical Nutrition, doi: 10.3945 /? Ajcn.113.068965

James MacKillop et al., "Interrelationships among impulsive personality traits, food addiction, and Body Mass Index, " Appetite DOI: 10.1016 / j.appet.2013.10.008