Sukker Sweetness: Kanskje ikke så søt

Special Delivery at the Pretend Toy Hotel of Shopkins Mini Packs (Juli 2019).

Anonim

Sukker

.

vi alle elsker sin 'deilige søthet det tilbyr våre matvarer, men trenger vi å være bekymret for effektene det har på kroppen vår? Vel, det gjør vi. Bunnlinjen om sukker og virkelig, å legge det rett ut; sukker er svært vanedannende, næringsstoffer depleting, immunundertrykkelse, og en mat for bakterier, virus og svulster.

For mange år siden leste jeg en artikkel fra en lege som snakket om sukkeravhengighet hos en pasient. Han fortalte emnet på hvorfor hun ønsket så mange søtsaker. Hun hadde ikke noe svar. Han bestemte seg for å grave litt dypere og oppdaget sammen med henne at hun trengte søtsaker fordi hun ikke hadde nok søthet i livet hennes. Denne åpenbaringen tillot henne å gjøre noen store forandringer i livet hennes og tillot henne å gå av sukkeret høyt og mer på et liv høyt. Jeg planlegger å snakke om dette blant annet, men først vil jeg fortelle deg litt om sukkers historie.

$config[ads_text] not found

Det antas at sukkerrørene først ble oppdaget i India. Under invasjonen av India fra Persia ble sukkerrørene beskrevet som: " Rødet som gir honning uten bier ".

Sukkerrøret ble holdt hemmelig da folk innså at det kunne eksporteres for høyt fortjeneste. Nær 1000 år senere ble deres hemmelighet avslørt med invasjonen av arabere. Kunnskap om hvordan man kan vokse sukkerrøret og bearbeide det førte til reisen av sukker som reiser til Europa og Nord-Afrika. Christopher Columbus snublet over sukkerrøret og senere brakte det til Amerika.

Interessant faktum: Århundre siden var sukker ganske dyrt å produsere, og bare velstående mennesker hadde råd til det. Det som er interessant er at disse velstående menneskene hadde en høyere sykdomssats enn de som ikke hadde råd til sukkeret. Sukker ble kalt "onde" da de bestemte seg for at sukker bidro til sykdom. Hmmm

.

Jeg skal snakke om hvorfor dette er i senere innlegg.

Behandlingen av sukker

Sukker eller mer spesifikt sukrose er et karbohydrat som forekommer naturlig i hver frukt og grønnsak. Sukker oppstår i størst mengder i sukkerrør og sukkerroer hvorfra den er skilt for kommersiell bruk.

I det første behandlingsstadiet blir det naturlige sukker som er lagret i stokkens stengel eller røtteroten separert fra resten av plantematerialet ved fysiske metoder. For sukkerrør er dette oppnådd av:

a) trykke på stokken for å trekke ut saften som inneholder sukkeret

b) koke saften til den begynner å bli tykkere og sukker begynner å krystallisere

c) spinning sukkerkrystaller i en sentrifuge for å fjerne sirupen, produsere råsukker; Råsukkeret inneholder fortsatt mange urenheter

d) levere råsukker til et raffinaderi hvor det vaskes og filtreres for å fjerne resterende ikke-sukkerholdige ingredienser og fargekrystallisering, tørking og pakking av den raffinerte sukker

Beetsukker behandling er lik, men det er gjort i en kontinuerlig prosess uten rå sukker fase. Sukkerroer blir vasket, skiver og gjennomvåt i varmt vann for å skille sukkerholdig juice fra betefiberen. Den sukkerbelagte juice blir renset, filtrert, konsentrert og tørket i en rekke trinn som ligner på rørsukkerbehandling.

All denne prosessen striper bort alle næringsstoffer - fiber, vitaminer, mineraler, protein, fett - som den opprinnelige planten hadde å tilby. For meg er dette en forbrytelse.

Neste innlegg vil jeg dykke mer inn i effekten av sukker i kroppen.

Vær bra